ESCaLE (2025-2030)

Carte d'identité

Durée : janvier 2025 - décembre 2030
Organisme chef de file : Carottes de France
Chef de projet : CASTEIL Emilie, emilie.casteil@carottes-de-france.fr
Partenaires :
   - PROSEMAIL (+ FNAMS en tant que prestataire)
   - Université d'Avignon (UMR 95 QUALISUD)
   - INRAE (UMR 1347 Agroécologie et UMR 408 SQPOV)
Avec le soutien financier de : Action de la Stratégie Écophyto 2030 pilotée par les ministères chargés de l'Agriculture, de l'Environnement, de la Santé et de la Recherche, avec le soutien financier de l’Office français de la biodiversité. 

Les enjeux

AlterCarot, lauréat de l’appel à projet DEPHY Expé 2, a pris fin le 31 décembre 2024. Les 5 systèmes de culture (SdC) testés ont montré une diminution d’IFT hétérogène, allant parfois au-delà de l’objectif visé (38 % à 70 %). Toutefois, cette baisse est très corrélée à la diminution des rendements et des marges semi-nettes. En parallèle, AlterCarot a formalisé 88 Règles de Décision (RdD) dont certaines ne sont pas transférables car non efficaces, non réalisables ou non pérennes. ESCaLE s’appuiera sur les acquis d’AlterCarot pour expérimenter des SdC économes en produits phytosanitaires, en veillant à ce que ces derniers soient économes en eau, tout en produisant des RdD transférables. Le projet veillera à lever les freins rencontrés dans AlterCarot : intégration de nouveaux leviers et nouveaux enjeux, niveau de rupture supérieur sur 2 SdC, remobilisation dès la phase de co-conception de la méthode originale d’évaluation des RdD élaborée dans AlterCarot, prise en compte des coûts écosystémiques et de la prise de risque économique supportée par les producteurs, enquête « processus de décision »...

Les objectifs

Les objectifs du projet ESCaLE sont de :

• Réduire l’IFT de 60% à minima (et jusqu’à 75 % pour deux des systèmes de culture testés) par rapport aux IFT de référence (Agreste et UNILET) sur l’ensemble des SdC, et sur les cultures légumières en particulier ;
• Anticiper les disparitions de matières actives à court et moyen terme ;
• Produire des règles de décision transférables pour les cultures légumières, en remobilisant la méthode d’évaluation des RdD élaborée dans AlterCarot ;
• Optimiser les prélèvements d’eau
• Augmenter la biodiversité cultivée.

Les actions

Action 1 : Co-conception des systèmes de culture candidats et construction de l’expérimentation.

• Enquête processus de décision
• Atelier de co-conception national
• Ateliers de co-conception régionaux
• Formalisation de nouvelles RdD et modification/adaptation des RdD du projet AlterCarot
• Élaboration des indicateurs

Action 2 : Mise en œuvre des systèmes et de l’expérimentation.

• Définition des protocoles expérimentaux
• Mise en œuvre des prototypes construits en action 1 (expérimentation, suivi des cultures, notations)
• Collecte et analyse des données permettant de calculer les indicateurs définis en action 1
• Amélioration continue et adaptation des protocoles pour l’année suivante
• Mise en œuvre de RdD par des producteurs

Action 3 : Évaluation des systèmes de culture testés.

• Évaluation de chaque SdC (calcul des indicateurs définis en action 1 sur la base des données collectées et analysées en action 2), évaluation de la performance et de la faisabilité
• Evaluation de la transférabilité RdD (formalisées en action 1 et mises en œuvre en action 2) selon la méthode construite dans le projet AlterCarot
• Evaluation de la prise de risque économique associée à l’application des RdD
• Evaluation des performances à l’échelle des fermes “simulées”

Action 4 : Valorisation et communication des résultats.

• Présentation des résultats au sein du réseau de chaque partenaire
• Organisation de journées “bilan” à mi-parcours et en fin de projet
• Diffusion externe via les outils de la Cellule d’Animation Nationale et divers évènements techniques
• Diffusion des règles de décision éprouvées et transférables