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Dernière mise à jour : Mai 2021

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Appel à Idées de Projets sur la Conservation post-récolte des fruits et légumes

AàIP sur la Conservation post-récolte des fruits et légumes
Les pôles de compétitivité Terralia, Valorial et Végépolys lancent un appel à idées de projets sur la thématique de la conservation post-récolte des fruits et légumes. Les pôles de compétitivité ayant pour objectif principal le développement de projets innovants collaboratifs, une attention particulière sera portée aux idées associant des entreprises et des acteurs de recherche.

Ces idées de projets concerneront la mesure, le maintien et l’amélioration de la qualité des fruits et légumes durant les étapes de vie du produit :

  • Récolte
  • Stockage et conditionnement en station
  • Chaîne de distribution : transport, stockage et étal de distribution
  • Qualité chez le Consommateur.

Les projets devront proposer des idées innovantes portant sur le développement d’un nouveau produit, d’un nouveau procédé, d’une nouvelle technologie d’un nouvel emballage ou d’un nouveau service.

Ils pourront concerner par exemple :

  • des outils pour mesurer ou prédire la qualité des produits
  • des techniques de maintien de la qualité (sanitaire, organoleptique, nutritionnelle…) pendant le stockage
  • des techniques de traitement des produits pour limiter le développement de maladies (désinfection, désinsectisation…)
  • des innovations dans le conditionnement: équipements plus respectueux de la qualité, emballages actifs, intelligents
  • des innovations logistiques
  • le maintien de la qualité sur le rayon distribution
  • de nouvelles voies de valorisation des produits
  • Les usages et marketing alimentaire

Pour plus d’informations sur le déroulement de cet appel à idées de projets, consultez le texte de cet appel

Le formulaire doit être renvoyé à annabelle.payen@pole-terralia.com.